8 فوائد مدهشة تجعلك حريصا على تناول شوربة «الكوارع» يوميا

كثيرة هي فوائد طبق شوربة الكوارع المعروف كوجبة شعبية في مصر، ويبدو أن النصيحة الشعبية المصرية بتناول شربة الكوارع لتقوية العظام ليست خاطئة، لشوربة الكوارع العديد من الفوائد الصحية المدهشة التي قد يتجاهلها الكثيرون من الأشخاص، يطلعنا على فوائدها الدكتور أشرف الشافعى، استشارى التغذية العلاجية من خلال السطور القادمة.

تحتوي على العديد من المركبات التي تساعد على الشفاء مثل الكولاجين، البرولين، جليكاين، والجلوتامين التي لديها القدرة على تحسين الصحة بشكل كبير.

احتواء شوربة الكوارع على العديد من العناصر الغذائية الصحية مثل: الكالسيوم والماغنيسيوم والفسفور، السليكون والكبريت والكبريتات والجلوكوزامين والجيلاتين، يلعب دورا مهما في الحد من الالتهابات كالتهاب المفاصل وحماية الإنسان من شبح هشاشة العظام وفقر الدم، وعلاج خشونة الركبة.

أثبتت الدراسات الحديثة أن الأحماض الأمينية التي توجد في الشوربة تساعد على تخفيف الالتهاب في الجهاز التنفسي وتحسين الهضم، وتقوية الجهاز المناعي وعلاج الحساسية، والربو، والتهاب المفاصل.

تحتوى شوربة الكوارع على الكولاجين، الأمر الذي يسهم في حماية بطانة الجهاز الهضمي من المشكلات الصحية، كما يساعد على الشفاء من القولون العصبي والتهاب القولون التقرحي والحموضة.

احتواء شوربة الكوراع على الأرجينين، يساعد في الحفاظ على وظيفة نظام المناعة والتئام الجروح، كما يساعد على تجديد الخلايا التالفة بالكبد، إنتاج الحيوانات المنوية.

تحتوى شوربة العدي على الجلايسين والذي يساعد في منع انهيار البروتين من الأنسجة مثل العضلات، تخليص الجسم من السموم والمواد الكيميائية ويعمل بمثابة مضاد للأكسدة.

تحتوى شوربة الكوارع على البرولين الذي يساعد على تجديد الغضروف والمفاصل ويقلل من السيلوليت، ويجعل الجلد أكثر ليونة، ويساعد على إصلاح القناة الهضمية.

احتواء شوربة الكوارع على الجلوتامين، يساعد في حماية بطانة الأمعاء وتحسين عملية التمثيل الغذائي وبناء العضلات.