طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة «دايت»

تعتبر التشيز كيك من الأكلات الدسمة التي لا تتناسب مع الريجيم مما يؤدى إلى الامتناع عن تناولها حتى لا يزيد الوزن خلال تلك الفترة، ولكن بعد الآن يمكنك تناولها بدون خوف حيث تقدم خبيرة التغذية العلاجية آية حسنى طريقة صحية لعمل تشيز كيك الفراولة.

المكونات
150 جرام بسكويت دايجستف لايت مطحون
ملعقة صغيرة زبدة قليلة الدسم
300 جرام جبن كريم فيلادلفيا خال من الدسم
ظرف جيلي خال من الدسم
كوب كريمة خالية من الدسم
6 ملاعق صغيرة مربى فراولة خالية من السكر
ملعقة كبيرة فركتوز
فراولة طازجة للزينة


الطريقة:
إخلطي الزبدة مع البسكويت حتى تحصلي على مزيج مفتّت ثم وزّعي في 6 قوالب تشيز كيك غير لاصقة مزيج البسكويت بالتساوي مع الضغط قليلًا في القعر.

ذوّبي الجيلي في وعاء مع نصف كوب من الماء الساخن واتركيه جانبًا حتى يبرد.
ضعي في الخلاط الكهربائي الجبن مع الفركتوز والجيلي والكريمة واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات، وزّعي المزيج بالتساوي على قوالب التشيز كيك ثمّ إدخليها إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل حتى تجمد.

اضيفي القليل من الماء الدافئ على المربى وحرّكي ثمّ ضعي ملعقة صغيرة منه على وجه كل قالب وبعد زيّني وجه القوالب بالفراولة الطازجة بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك.