«لية الخروف» تسبب الأزمات القلبية والسكتات الدماغية
لية الخروف من الأشياء التي تتميز بها الخراف وهى عبارة عن قطعة دهن توجد أسفل ظهر الخراف، وعادة تستخدمها ربات البيوت في الطهى كبديل عن السمن.
ويقول الدكتور محمود رفعت خبير التغذية، إن لية الخروف هي نوع من أنواع الدهون الطبيعية التي تستخدمها بعض السيدات لإضفاء مذاق طيب للطعام، وهى لا تحتوى على الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، ولكنها لا ترفع نسبة الكوليسترول الجيد بل على العكس هي تحتوى على الدهون المشبعة التي تضر بالصحة.
وأضاف "رفعت"، أن الدهون المشبعة تكمن خطورتها في أنها تسبب تصلب الشرايين وانسداد الأوعية الدموية بشكل سريع مما يؤثر على القلب والمخ حيث يسبب الأزمات القلبية والسكتات الدماغية، لذا لا يجوز الإكثار من تناول لية الخروف ويفضل الامتناع عنها.
