6 طرق لتوفير الوقت والجهد في رمضان
يزداد التسوق في شهر رمضان والكميات الكبيرة منَ الطعام تحتاج إلى طريقة لحفظها وتخزينِها بحيث تكون في متناول يد ربة المنزل التي تبذل المزيد من الجهد وقد يضيع وقتها في المطبخ لإعداد أصناف متنوعة من الأطعمة، التي يتم تقديمها على مائدة إفطار رمضان.
خبيرة التدبير المنزلي عزة عطا الله تقدم لسيدات " بيت العز" عددا من النصائح العملية التي ستوفر عليهن الوقت والجهد خلال شهر رمضان المبارك، وهى:
-وزعي اللحوم والدجاج والأسماك في مقادير متساوية، واحفظيها في أكياس محكمة الإغلاق في الفريزر لحين استخدامِها عند الحاجة.
-عند تخزين المواد الغذائية، ضعي ملصقات على العبوات أو الأكياس مكتوب عليها تاريخ التحضير أو التفريز.
-حضري الخضر التي ترغبين في تفريزها مثل الفاصوليا، والباميا، والجزر والبازلاء من خلال تجهيزها وتنظيفها، ووضعها في أكياس محكمة الإغلاق وصالحة للفريزر.
-رتبي الأطعمة المتشابهة في مكان واحد ليسهل عليك إيجادها، بحيث تضعين اللحوم معا، والأجبان معا، وكذا الصلصات، وبهذه الطريقة يسهل عليك إيجاد المكونات التي تريدين تحضيرها.
-جهزي قائمة يومية تشمل جميع الوصفات التي ترغبين في تحضيرها لمائدة رمضان، يمكنك إنشاء جدول الطهو، مما يسهل عليك تجهيز قائمة التسوق أيضا.
-يمكنك أن تحضري الصلصات كصلصة المكرونة والبيتزا وتتبيلات اللحوم والدجاج بتجهيزها ووضعها في علب بلاستيكية محكمة الإغلاق ووضعها بالفريزر لحين استخدامها.
