وجبة دايت من اللحم البتلو والخضار المشوي

بأمر "الدايت" والريجيم يتم حرمانك من تناول ما تشتهيه، ولكن يمكنك إعداد وجبة من اللحم المشوي مع سلطة الخضار المشوي الدايت، وبهذه الطريقة تتناولين ماترغبين فيه دون الإخلال بالريجيم.

ويقدم لك الشيف علاء محمود وجبة دايت من اللحم البتلو المشوي مع سلاطة الخضار المشوي.

المكونات:

كيلو لحم بتلو شرائح - ملعقة خل، فلفل أسود، ملح، بهارات وكمون
- عصير ليمونة - ملعقتا زيت - ثمرة بصل مفرية.

الطريقة:

- ضعي مكونات التتبيلة في وعاء، واخلطيها ثم تبلى اللحم واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين ثم ضعى اللحم على الشواية ويقلب من حين لآخر حتى ينضج ويتم شويه، وقدمي اللحم في طبق مفروش بالبقدونس.

سلاطة الخضار المشوية

المكونات

حبة (باذنجان رومى - فلفل أحمر، أصفر وأخضر – بصل – كوسة - طماطم) مقطعة شرائح - الصلصة (تمزج ملعقتا خل وريحان مفرى - 4 فصوص ثوم مفرية - ملعقة ملح وفلفل أسود وكمون - 3 ملاعق زيت زيتون ).

الطريقة:

تشوى الخضراوات السابقة على شواية مدهونة بالزيت ثم توضع في طبق التقديم ويسكب عليها الصلصة، ثم قدميها مع اللحم....