سلطة السيزر من مطبخ دينا أبو الكرم
السلطة من الأطباق المهمة جدا على المائدة وخاصة للأطفال وذلك لفوائدها الكثيرة والمتعددة، ونقدم لك طريقة عمل "سيزر سلاد" الشهيرة من مطبخ خبيرة الطهى دينا أبو الكرم.
الدريسنج
فص ثوم كبير مهروس
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة صغيرة خل أبيض
كوب مايونيز
ملعقة كبيرة أنشوجة مهروسة
½ كوب جبن بارميجان أو (شيدر مبشور)
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
المكونات:
2 صدور فراخ بانية
خس مكعبات
خبز توست مقطع ومحمص
نصف كوب جبن مبشور
ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
تشوح قطع الفراخ في زيت الزيتون بعد تتبيلها بالملح والفلفل الأسود، وبعد أن تبرد يتم وضعها مع باقى المكونات وتقلب جيدًا، ثم خلط مكونات الدريسنج واضافتها على السلطة عند التقديم.
