بسكوت الزبدة لأطفالك في ليلة رأس السنة

يفرح الأطفال عندما تعدين لهم أمسية خاصة احتفالا بتوديع عام، واستقبال عام جديد.

وتقدم لك الشيف ريمو طريقة سهلة لعمل بسكويت الزبدة اللذيذ لتقدميه لأطفالك ليلة رأس السنة.

المقادير:
3/4 2 ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ
1/4 ﻛﻮﺏ ﻧﺸﺎ
1/4 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ
1/2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺑﻭﺩﺭ
2 بيضة
باكيت ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ
1 ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪﺓ ﻟﻴﻨﺔ
1/4 1 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ ﻧﺎﻋﻢ ﺑﻮﺩﺭﺓ

الطريقة
ﺛﺒﺘﻲ ﺍﻟﺮﻑ ﺍﻟﺸﺒﻜﻲ ﻓﻲ ﻭﺳﻂ ﺍﻟﻔﺮﻥ
ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺇﻟﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ١٨٠ﻡ

ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﻋﻤﻴﻖ ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ وﺍﻟﻨﺸﺎ وﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﺒﻴﻜﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ، وﻗﻠﺒﻲ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ الجافة حتى تختلط.

ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﺨﻼ‌ﻁ ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ، ﺛﺒﺘﻲ ﻣﻀﺮﺏ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ، ﺷﻐﻠﻲ ﺍﻟﺨﻼ‌ﻁ ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻋﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻟﻤﺪﺓ ٣ ﺩﻗﺎﺋﻖ

ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺑﻴﻀﺔ ﻭﺷﻐﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻋﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺗﺨﺘﻔﻲ.. ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺒﻴﻀﺔ ﺍﻟﺜﺎﻧﻴﺔ ﻭﺷﻐﻠﻲ ﺍﻟﺨﻼ‌ﻁ ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻋﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺗﺨﺘﻔﻲ، ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ

ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎ، ﺷﻐﻠﻲ العجانة ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻋﺔ ﺑﻄﻴﺌﺔ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺗﺘﻜﻮﻥ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺑﺴﻜﻮﻳﺖ ﻧﺎﻋﻤﺔ ﻭﻃﺮﻳﺔ

ﺧﺬﻱ ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺑﺤﺠﻢ ﺣﺒﺔ ﺍﻟﺠﻮﺯ.. ﺷﻜﻠﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺑﺨﻔﺔ ﻭﺳﺮﻋﺔ ﺑﻴﻦ ﻳﺪﻳﻚ ﺇﻟﻰ ﻛﺮﺓ، ﺛﻢ اﺿﻐﻄﻲ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﺨﻔﺔ ﻟﺘﺼﺒﺢ ﻗﺮصا ﺻﻐﻴﺮا.

ﻭﺯﻋﻲ ﻗﻠﻴلا ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﻴﺐ ﻋﻠﻰ ﻗﺮﺹ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ.. ﺿﻌﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ.

ﺧﺬﻱ ﻗﻄﻌﺔ ﺛﺎﻧﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺑﺤﺠﻢ ﺣﺒﺔ ﺍﻟﺠﻮﺯ.. ﺿﻌﻲ ﻛﺮﺓ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﺨﺸﻦ ﻭﺍﺿﻐﻄﻲ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﺨﻔﺔ ﻟﺘﺘﻐﻄﻰ ﺑﻄﺒﻘﺔ ﺭﻗﻴﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ.