طريقة إعداد «صدور الدجاج بصوص الصويا»
تقدم الشيف سلمى فؤاد أسهل طريقة لإعداد "الدجاج بصوص الصويا"، مؤكدة أنها وجبة شهية من أفضل وجبات المطبخ الخليجي.
المقادير :
- قطع صدور الدجاج، صلصلة صويا حلوة،صلصلة صويا مالحة، ثوم بودرة، زيت زيتون، زيت نباتي.
طريقة التحضير :
- احضري وعاء وضعي الصويا الماحلة والحلوة وبودرة الثوم وزيت الزيتون واخلطيهم لعمل تتبيلة مميزة.
- ضعي قطع الصدور في الخلطة وقلبيها جيدا بحيثت تختلط .
- غطي الوعاء بورق نايلون وضعيه بالثلاجة لليوم التالي .
- احضري المقلاة وضعي الزيت النباتي واقلي فيه قطع الدجاج .
- بعد ان تنضج قدميها وزيني الطبق بالخضروات التي تحبينها سواء كانت بقدونس مفري او شبت .
-تقدم مع المكرونة بالصوص الاحمر او الارز الابيض والسلطة المفضلة.
