معهد التغذية يكشف عن نمط غذائي للسيطرة على القولون العصبي
أكد معهد التغذية أن متلازمة القولون العصبي من أكثر اضطرابات الجهاز الهضمي انتشارًا، وترتبط بشكل مباشر بنوعية الطعام، مواعيد الوجبات، والحالة النفسية.
وقال معهد التغذية إنه رغم اعتماد كثيرين على العلاج الدوائي فقط، يمكن أن يتم تعديل نمط الأكل حيث يلعب دورًا محوريًا في تخفيف الأعراض والسيطرة عليها.
نصائح تساعد على تهدئة القولون العصبي
وأوضح معهد التغذية أن اختيار الأطعمة المناسبة يساعد على تهدئة القولون وتقليل التقلصات والانتفاخ، مشيرًا إلى إمكانية إدخال مجموعة من الأغذية المهدئة ضمن النظام اليومي، من بينها: الشوفان، الأرز الأبيض، البطاطس المسلوقة أو المشوية، الجزر والكوسة المطبوخين، الموز، التفاح المقشر أو المطبوخ، الزبادي أو اللبن الرايب لمن لا يعانون من حساسية اللاكتوز، إلى جانب البروتينات الخفيفة مثل الفراخ المشوية أو المسلوقة، السمك، والبيض المسلوق.
المشروبات العشبية
كما لفت إلى أن بعض المشروبات العشبية مثل النعناع، اليانسون، الكاموميل، والزنجبيل الخفيف، تسهم في تهدئة القولون وتقليل الشعور بعدم الارتياح.
وشدد المعهد القومي للتغذية على أهمية الالتزام بنظام غذائي متوازن غني بالألياف، مع تجنب الأطعمة الدسمة أو الحارة، والإكثار من شرب المياه، والحرص على تناول الوجبات في مواعيد ثابتة، لما لذلك من دور فعّال في تقليل الضغط على القولون وتحسين جودة الحياة.
كان معهد التغذية أكد أن الالتزام بالنظافة الشخصية الركيزة الأساسية لضمان سلامة الطعام وحماية الصحة العامة، محذرًا من أن الأيدي غير النظيفة تنقل بكتيريا خطيرة إلى الطعام، ما يؤدي إلى حالات تسمم غذائي في وقت قياسي.
وأوضح المعهد القومي للتغذية أن غسل اليدين جيدًا قبل تحضير الطعام وبعده، وكذلك عقب استخدام الحمام، خطوة لا غنى عنها للحد من انتقال الميكروبات.
كما شدد على أهمية تنظيف الأظافر، وربط الشعر، وارتداء ملابس نظيفة أثناء الطهي، لما لذلك من دور مباشر في تقليل فرص تلوث الغذاء.
وأشار إلى أن العناية بنظافة الفم والجسم تسهم أيضًا في الحفاظ على الطعام آمنًا وصالحًا للاستهلاك، مؤكدًا أن سلامة الغذاء لا تتوقف عند جودة المكونات فقط، بل تمتد لتشمل نظافة من يقوم بإعداده.