عصير الجزر والبرتقال، مشروب طبيعي يعزز المناعة ويحمي القلب والبشرة
كشف معهد التغذية عن فوائد تناول عصير الجزر والبرتقال وهو من المشروبات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية، إذ يمد الجسم بفيتاميني C وA والبوتاسيوم ومجموعة من مضادات الأكسدة، ما يجعله خيارًا صحيًا يدعم المناعة وصحة القلب والجلد، إلى جانب فوائده المتعددة للجسم.
ترطيب فعّال للجسم
يساعد هذا العصير على ترطيب الجسم بفضل محتواه العالي من الماء، إلى جانب احتوائه على معادن إلكتروليتية مهمة مثل البوتاسيوم والصوديوم، التي تسهم في امتصاص السوائل والاحتفاظ بها.
وبعد ممارسة الرياضة، عصير الجزر والبرتقال الطازج يعتبر بديلًا طبيعيًا جيدًا للمشروبات الرياضية، حيث تشير دراسات إلى أن عصائر الفاكهة الطبيعية فعّالة بنفس القدر في استعادة السوائل، كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيه على تسريع تعافي العضلات.
دعم قوي لجهاز المناعة
أكد معهد التغذية أن البرتقال يوفر فيتامين C، بينما يمد الجزر الجسم بالبيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين A.
وتحتوي كوب واحد من العصير الطازج على نسبة كبيرة من الاحتياج اليومي لهذين الفيتامينين، اللذين يلعبان دورًا محوريًا في:
حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
تعزيز عمل خلايا الدم البيضاء في مقاومة الفيروسات والبكتيريا.
تنظيم الاستجابات المناعية وتقليل الالتهابات.
تقوية حاجز الجلد والأغشية المخاطية، ما يحد من دخول مسببات الأمراض.
بشرة أكثر نضارة وشبابًا
يسهم عصير الجزر والبرتقال في تحسين صحة البشرة من خلال تحفيز إنتاج الكولاجين، المسؤول عن تماسك الجلد وتقليل التجاعيد.
كما يساعد على تجديد خلايا البشرة وتفتيح التصبغات، إضافة إلى توفير حماية مضادة للأكسدة تقلل من أضرار أشعة الشمس.
حماية البصر
يلعب فيتامين A دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة القرنية والرؤية في الإضاءة الخافتة، ويقي من العشى الليلي.
كما تشير أبحاث إلى أن فيتاميني A وC قد يساعدان في إبطاء تطور التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر، وهو أحد الأسباب الشائعة لفقدان البصر لدى كبار السن.
تعزيز صحة القلب
يحتوي كوب من عصير الجزر والبرتقال على كمية جيدة من البوتاسيوم، الذي يساعد على إرخاء جدران الشرايين وخفض ضغط الدم.
كما تسهم مضادات الأكسدة، مثل فيتامين C والبيتا كاروتين والبوليفينولات، في تقليل الإجهاد التأكسدي، ما قد يحد من خطر تصلب الشرايين وأمراض القلب.
دعم العظام والوقاية من الهشاشة
يساعد البوتاسيوم على تقليل فقدان الكالسيوم من العظام، بينما يمد الجزر الجسم بفيتامين K الضروري لتمعدن العظام وتجديد خلاياها.
وبعض أنواع العصير المدعّم تحتوي أيضًا على الكالسيوم وفيتامين D، ما يعزز قوة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام مع التقدم في العمر.