لتحلية اقتصادية وسريعة التحضير، طريقة عمل قمر الدين مهلبية
طريقة عمل قمر الدين مهلبية، من أصناف الحلويات الرمضانية المميزة، والتي غالبا ما نجد الأطفال الصغار يفضلون طعهما، لذلك يمكنك صنعها لأفراد أسرتك، وتقديمها لهم كتحلية بعد الفطار، خاصة أن قمر الدين مهلبية من الحلويات سريعة التحضير، كما أنه اقتصادي وغير مكلف.
وطريقة عمل قمر الدين مهلبية من الوصفات سهلة التحضير، والتي يمكن إعدادها بكل سهولة.
وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل قمر الدين مهلبية، بخطوات بسيطة، وطريقة مضمونة، والتي يمكن إعدادها بكل سهولة، لأسرتك لتقديمها لهم كتحلية مسائية مميزة.
مكونات قمر الدين مهلبية
لفه قمر الدين
3 أكواب ماء
نصف كوب سكر أو حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة نشا مذوبه في نصف كوب ماء بارد ومصفى
طريقة عمل قمر الدين مهلبية
يقطع قمر الدين ويغلى فى الماء حتى الذوبان ثم يضرب فى الخلاط ويغلى على النار ويضاف اليه النشا مع التقليب المستمر وتصب فوق الكنافة وهى ساخنة.
وتزين حسب الرغبة وبألف هنا
طريقة عمل قمر الدين
وتقدم الشيف ريمو طريقة عمل لفائف قمر الدين في البيت، بدلا من شراءها جاهزة، للتوفير في الميزانية.
مكونات قمر الدين
كيلو مشمش منزوع النوى
كوب سكر
نصف كوب ماء
طريقة عمل لفائف قمر الدين
امزجي المشمش مع السكر والماء، وضعي الخليط على النار واتركيه ليغلى على النار حتى ينضج المشمش نضجا تاما ويصبح طريا، وغير متماسك.
قومي بخلطه بمحضر الطعام، ثم صفيه بواسطة مصفاه
وهنا لديكم خيارين:
إما ان يقسم فى أكياس ويحفظ فى الفريزر لحين الاستعمال كعصير أو مهلبيه قمر الدين (مشمشيه ).
أو أن يفرد على سطح مدهون بزيت، ويترك حوالى 4 أو 5 أيام حتى يجف ويصبح لفائف قمر الدين، وأنا شخصيا افضل الاختيار الأول.
بالنهاية الاختيار لك حسب رغبتك.
طريقة عمل عصير قمر الدين
ولعمل عصير قمر الدين، خذي قطعة مكعبة من لفافة قمر الدين، وتنقع في كوب من الماء، كما يمكنك وضعها على النار لسرعة ذوبانها، مع التقليب المستمر، يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
فوائد قمر الدين
أكدت الدكتورة هدى مدحت أن فوائد قمر الدين للصحة عديدة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية:
غني بالألياف:
يحتوي قمر الدين على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على:
تحسين الهضم.
تقليل الإمساك.
خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
الشعور بالشبع لفترة أطول.
مصدر للحديد:
يحتوي قمر الدين على الحديد، وهو عنصر ضروري لصحة الدم، حيث يساعد على:
منع فقر الدم.
نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.
تعزيز وظائف الجهاز المناعي.
مضاد للأكسدة:
يحتوي قمر الدين على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على:
حماية الخلايا من التلف.
تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
تعزيز صحة الجهاز المناعي.
مصدر للبوتاسيوم:
يحتوي قمر الدين على البوتاسيوم، وهو عنصر ضروري لصحة القلب، حيث يساعد على:
تنظيم ضغط الدم.
منع تقلصات العضلات.
تحسين وظائف الجهاز العصبي.
مصدر للفيتامينات:
يحتوي قمر الدين على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين Aوفيتامين C، والتي تساعد على:
تعزيز صحة الجهاز المناعي.
تحسين صحة البشرة.
حماية الجسم من العدوى.
ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل: الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
