أكلات مصرية عشقها مسئولو الغرب.. سفير ألمانيا يرفض تناول المحشي ويفضل الفطير بالدقهلية.. «الفسيخ والفول والكشري» مزاج سفير بريطانيا.. «الملوخية بالأرانب» تجذب القنصل الروسي.. و

لكل بلد ما يميزها في عالم الطعام الذي لا ينتهي، وكل مدينة كبيرة تحاول إتقان «طبخة» تكون أحد أسباب توجه السائحين إليها، وبما أن مصر من أقدم دول العالم فكان لديها ما يكفي من تلك الأكلات مثل الـ«ملوخية– كشري- محشي»، وهي أكلات لم تجذب فقط السائحين بل الدبلوماسيين الغربيين الذين أعربوا عن تفضيلهم بعض الأكلات المصرية.

الفطير
«الفطير المصري يوكل» هذا هو رأي السفير الألماني في الأكلات المصرية، فمنذ يومين رفض يوليوس جورج السفير الألماني بالقاهرة تناول المحشي، أثناء تفقده لمعرض بنادي النيل في مدينة المنصورة، نظمه قصر الثقافة بالمنصورة، لعرض التراث المصري القديم ترحيبا بالوفد الألماني، وكان من بين المعروضات «الجبن القديمة، والجبن القريش، والفطير الفلاحي، والمحشي».

وتناول عدد من مسئولي المحافظة كمية قليلة من المحشي، ورفض السفير الألماني حتى تذوقه، وفضل تناول قطعة من الفطير.

وأكد أحد مسئولي المعرض أن الهدف منه هو إظهار التراث المصري والأكلات التراثية للوفد الألماني وإبراز التطور بين العصور، مؤكدا على أنه تم عرض أكلات تشتهر بصنعها السيدات المصريات كالجبن القديم والفطير.

اقرأ: «5 أكلات مصرية وعربية» تسرقها «إسرائيل» وتنسبها إلى تراثها

الكشري
أما مزاج السفير البريطاني فلم يعدله سوى «الكشري والفسيخ وعربية الفول»، ففي مايو من العام الجاري، ذكر «جون كاسن» السفير البريطاني بمصر، في تصريحات صحفية، أنه يحب الأكلات المصرية، ويفضل الأكلات الشعبية ومنها الكشرى، قائلا: «أفضل أكلة مصرية هي الكشرى عشان مش غالى وبيشبع».

وفي نوفمبر العام الماضي، عزم السفير البريطاني زملائه في السفارة على تناول الإفطار من «عربية فول» في السيدة زينب أشهر الأحياء الشعبية في مصر،

بينما في مايو 2016، احتفل «كاسن» بشم النسيم، ونشر عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعي «تويتر» صورة له أثناء تناوله للفسيخ والرنجة وعلق عليها قائلا: « تجربة وعدت».

القنصل الروسي والأرانب
بينما كانت لأكلة الملوخية بالأرانب فضل كبير في جذب القنصل الروسي بالإسكندرية رشيد صديقوف، لمدينة دمنهور بمحافظة البحيرة، في مارس 2017، حيث قال « أفضل تلك الأكلة المصرية الخالصة، التي لم يجدها في الدول العربية الأخرى التي خدم بها، بالإضافة إلى تفضيله الملوخية وأكلات منطقة ساحل البحر الأبيض المتوسط وهي الأسماك».

تابع: 5 أكلات يعشقها الرجل المصري ولا يستطيع مقاومتها

أم علي
وينضم لقائمة مسئولي الأجانب الذين أحبوا الأكلات المصرية الرئيس الجابوني، ففي فبراير 2016، أشاد «على بونجو إنديمبا» أمام أعضاء مجلس إدارة غرفة القاهرة التجارية، بالأكلات المصرية الشعبية، وقال مازحا: «سعيد وفخور بوجودي في مصر، كونها دولة أسطورية، أحببت خلال زيارتي القصيرة تناول المأكولات المصرية الشهيرة، وتحديدا (أم على)، مزاجي تحسن كثيرا بعد أن تناولتها».