«25 ألف عينة»، الزراعة تكشف حصاد أغسطس بمعمل متبقيات المبيدات

كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن استقبال وفحص أكثر من 25 ألف عينة غذائية خلال شهر أغسطس الماضي، بالمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، في إطار الجهود الرامية إلى دعم منظومة سلامة الغذاء وتعزيز جودة وتنافسية المنتجات الزراعية والغذائية المصرية.

ويواصل المعمل تقديم خدماته التحليلية للجهات الرقابية والشركات والمنتجين والمصدرين، إلى جانب تنفيذ برامج تدريبية وتوسيع مجالات التعاون العلمي والفني محليًا ودوليًا.

تنوع كبير في العينات المفحوصة

وقالت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي، إن العينات التي تم التعامل معها خلال أغسطس تنوعت بين منتجات مخصصة للتصدير والاستيراد، وعينات مقدمة من شركات ومصانع الأغذية والمنتجين والمصدرين، فضلًا عن عينات برامج الرصد والمتابعة الوطنية.

وأوضحت أن الأقسام المتخصصة بالمعمل أجرت التحاليل باستخدام أحدث التقنيات والطرق المعتمدة، بما يضمن دقة النتائج وسرعة إصدار التقارير اللازمة للجهات المعنية والمتعاملين مع المعمل.

18 ألف عينة من العملاء

وأشارت عبد اللاه إلى أن عينات الصادرات الزراعية والغذائية بلغت نحو 3 آلاف عينة، بما يمثل حوالي 12% من إجمالي العينات خلال أغسطس 2026، بينما سجلت عينات الواردات نحو 4 آلاف عينة بنسبة تقترب من 16%.

وأضافت أن عينات العملاء من منتجي ومصدري السلع الغذائية، سواء من الأفراد أو الشركات الساعية إلى تطبيق نظم الجودة والممارسات الزراعية أو الصناعية الجيدة، استحوذت على النصيب الأكبر، بإجمالي تجاوز 18 ألف عينة، بنسبة بلغت نحو 72% من إجمالي العينات التي تم تحليلها خلال الشهر.

دعم الصادرات المصرية

وأكدت مدير المعمل أن هذه المؤشرات تعكس تنامي الثقة في الخدمات التي يقدمها المعمل للجهات الرقابية والشركات العاملة في مجال إنتاج وتصدير المنتجات الغذائية.

وأشارت إلى أن المعمل يؤدي دورًا محوريًا في دعم منظومة سلامة الغذاء المصرية، والتحقق من مطابقة المنتجات الغذائية للمعايير الدولية، بما يدعم فرص النفاذ إلى أسواق تصديرية جديدة ويسهم في الحفاظ على سمعة المنتجات والصادرات المصرية عالميًا.
 

تعاون مع جهات دولية وجامعات

وشهد شهر أغسطس عددًا من الأنشطة الدولية والعلمية، حيث استقبل المعمل زيارة رسمية من مركز الرصد الإفريقي، برفقة كوادر من مركز البحوث الزراعية، للتعرف على دوره في مجال تحاليل سلامة الغذاء.
كما استقبل وفدًا علميًا من جامعة نانجينغ الصينية، إلى جانب أعضاء الهيئة البحثية بكلية العلوم بجامعة بني سويف، في إطار التعاون العلمي المشترك بين الجانبين.
كما تفقد وفد المجلس الدولي للتمور أقسام المعمل المختلفة، بالتزامن مع ورشة العمل الدولية لقطاع التمور التي عقدت بالمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف بمركز البحوث الزراعية.
 

تدريب متخصصين من موريتانيا
 

وفي إطار تعزيز التعاون الفني مع الدول الأفريقية ونقل الخبرات المصرية في مجال سلامة الغذاء وتحليل الملوثات، أنهى مركز التدريب التابع للمعمل برنامجًا دوليًا متخصصًا بمشاركة عدد من المتخصصين من موريتانيا.
وتضمن البرنامج التدريب على الكشف عن السموم الفطرية باستخدام جهاز الفصل الكروماتوجرافي السائل عالي الدقة المتصل بمطياف الكتلة المتتابع، بما يدعم بناء القدرات الفنية في مجال تحليل الملوثات وسلامة الغذاء.
 

تأهيل 197 طالبًا لسوق العمل

كما أنهى مركز التدريب بالمعمل التدريب الصيفي لأكثر من 197 طالبًا وطالبة من كليات الزراعة والعلوم والطب البيطري بالسنوات النهائية في عدد من الجامعات المصرية.
ويستهدف البرنامج رفع جاهزية الطلاب وتأهيلهم لسوق العمل، بما يتناسب مع التطورات العلمية والتقنية ومتطلبات سوق العمل في مجالات سلامة الغذاء والتحاليل المعملية.

نشاط تسويقي ومشاركة في معرض العلمين الزراعي

وشهدت إدارة التسويق بالمعمل نشاطًا ملحوظًا خلال أغسطس، تضمن توقيع عقدين مع شركات تعمل في مجال إنتاج وتصدير السلع الغذائية، إلى جانب تنظيم زيارات لعدد من شركات إنتاج وتصدير الأغذية للتعرف على الخدمات والإمكانات التي توفرها مختلف أقسام المعمل.

كما شارك المعمل في معرض «العلمين الزراعي الدولي» تحت الرعاية الشرفية للمعمل، ضمن جهود تعزيز التواصل مع الشركات والجهات العاملة في القطاع الزراعي والغذائي.

مشاركات علمية ورفع كفاءة الباحثين

وعلى صعيد النشاط العلمي، شارك المعمل في عدد من ورش العمل والندوات والويبينارات، من بينها ورشة العمل الدولية «قطاع التمور في ظل التداعيات الجيوسياسية: التحديات والحلول المستقبلية»، والتي نظمها المجلس الدولي للتمور بالمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف.

كما شارك في ورشة عمل حول تقييم آثار التغيرات المناخية على القطاع الزراعي، نظمها مركز معلومات تغير المناخ والنظم الخبيرة والطاقة المتجددة بالتعاون مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي، إلى جانب المشاركة في ورشة «إدارة وتقييم مقاومة مضادات الميكروبات» التي نظمتها منظمة الأغذية والزراعة «الفاو».

وفي إطار رفع كفاءة الباحثين والعاملين، شارك عدد من الباحثين بالمعمل في دورة تدريبية حول إعداد الأهداف ومؤشرات الأداء الرئيسية لأنظمة الجودة وسلامة الغذاء، والتي نظمتها غرفة الصناعات الغذائية.

وتعكس هذه الأنشطة حجم الدور الذي يقوم به المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، باعتباره أحد المكونات المهمة في منظومة الرقابة والتحليل ودعم سلامة الغذاء، فضلًا عن مساندة المنتجين والمصدرين وتعزيز قدرة المنتجات الزراعية والغذائية المصرية على المنافسة في الأسواق الخارجية.