بتكلفة 28 مليون جنيه، بدء التشغيل التجريبي لمجزر قنا العمومي ضمن خطة التطوير
أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجزر قنا العمومي، بعد الانتهاء من أعمال تطويره ورفع كفاءته بتكلفة إجمالية بلغت نحو 28 مليون جنيه، وذلك ضمن موازنة الوزارة وفي إطار المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بمختلف محافظات الجمهورية.
جاء ذلك خلال استعراض وزيرة التنمية المحلية والبيئة، اليوم الأربعاء، تقريرًا مقدمًا من اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، وعدد من العاملين بالوزارة، بشأن نتائج المرور الميداني لمتابعة وتفقد المجازر الحكومية الجديدة والمطورة على مستوى المحافظات.
تفاصيل تطوير مجزر قنا العمومي
وأوضحت الدكتورة منال عوض أن مجزر قنا العمومي الجديد يقع على مساحة تبلغ نحو 4900 متر مربع، ويضم صندوقين لذبح الماشية بطاقة إنتاجية تصل إلى 280 رأسًا في الوردية، بالإضافة إلى منصة لذبح الأغنام بطاقة تصل إلى 200 رأس في الوردية.
ويضم المجزر عنبرًا لذبح المواشي بمسطح 400 متر مربع، إلى جانب عدد من الخدمات والمنشآت الملحقة، تشمل غرف السمط والجلود والمعمل والغلاية والضواغط والثلاجة ومنطقة التسليم، فضلًا عن المكاتب الإدارية والخدمات المختلفة.
كما يحتوي عنبر الذبح على خطين للتعليق مصنوعين من الاستانلس بطول المجزر، بداية من صناديق الذبح وحتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، إلى جانب صندوقين للذبح بمعدل يتراوح بين 30 و40 رأسًا في الساعة، وبأوزان تتراوح بين 400 و650 كيلوجرامًا للرأس.
مجزر قنا يضم خطًا متكاملًا لذبح الأغنام
ويتضمن المجزر أيضًا عنبرًا مخصصًا لذبح الأغنام على مساحة تبلغ نحو 195 مترًا مربعًا، بطاقة ذبح تصل إلى 30 رأسًا في الساعة، بالإضافة إلى مبنى إداري بمسطح 170 مترًا مربعًا، وكرانتينة مخصصة لاستقبال الماشية.
وأكدت الوزيرة أنه تم تطوير ورفع كفاءة المجزر بالكامل، مع تنفيذ شبكات جديدة لتغذية المياه الباردة والساخنة، وشبكة للصرف الصحي، ونظام متكامل لمقاومة الحريق.
كما شملت أعمال التطوير تحديث شبكة الأعمال الكهربائية واللوحات الخاصة بها بالكامل، إلى جانب أنظمة التيار الخفيف، ومنها أنظمة إنذار الحريق والاتصالات ونظام مراقبة بالكاميرات.
أنظمة حديثة لضمان التشغيل الآمن
وشملت أعمال التطوير كذلك تركيب أنظمة للتهوية وشفط الروائح، وتوفير مولد احتياطي للكهرباء، بالإضافة إلى طلمبات لضغط المياه، بما يضمن توفير بيئة تشغيل آمنة وفعالة، ورفع مستوى كفاءة المجزر وفق الاشتراطات الفنية والصحية والبيئية.
وأكدت الدكتورة منال عوض أن الوزارة تواصل متابعة مراحل التشغيل الفعلي للمجازر الحكومية التي تم تطويرها، بالتنسيق مع المحافظات، بهدف تحقيق أقصى استفادة من الاستثمارات التي ضختها الدولة في هذا القطاع.
وأشارت إلى أن تطوير المجازر الحكومية يستهدف تعزيز كفاءة الخدمات المقدمة، وتحسين منظومة تداول اللحوم، مع الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيئية، بما ينعكس بصورة مباشرة على جودة الخدمات المقدمة للمواطنين.
خطط جديدة لإدارة وتشغيل المجازر الحكومية
وأضافت وزيرة التنمية المحلية والبيئة أن الوزارة تعمل بالتوازي على إعداد نماذج تشغيل وإدارة مستدامة للمجازر الحكومية، بالتعاون مع المحافظات، تمهيدًا لطرحها أمام القطاع الخاص وفقًا للأطر القانونية المنظمة.
ويأتي ذلك بهدف الحفاظ على الأصول التي أنشأتها الدولة، ورفع كفاءة التشغيل والصيانة، وتعظيم العائد الاقتصادي للمحافظات، إلى جانب ضمان استمرارية تقديم الخدمات للمواطنين بأعلى مستويات الجودة والكفاءة.
ويعد التشغيل التجريبي لمجزر قنا العمومي خطوة جديدة ضمن خطة الدولة لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية، وتحويلها إلى منشآت حديثة تستوفي الاشتراطات الصحية والبيئية والفنية، بما يدعم منظومة توفير اللحوم الآمنة وتحسين الخدمات المقدمة للمواطنين.