شعبة الأغذية المتنوعة: خطة لتطوير القطاع ورفع كفاءة المصانع
أكد محمد صالح باشنفر عضو مجلس ادارة غرفة الصناعات الغذائية ورئيس شعبة الأغذية المتنوعة ورئيس لجنة التعاون العربي باتحاد الصناعات، حرص الغرفة على مناقشة كافة التحديات التي تواجه أعضاء الشعبة والعمل على إيجاد حلول لها من خلال تواصلها بشكل مباشر مع الجهات المعنية.
وأشار خلال اجتماع الشعبة الى أنه يتم التنسيق مع كل الجهات المعنية منها الهيئة القومية لسلامة الغذاء والهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية والشركة المصرية للتعدين وكافة الجهات المعنية بالقطاع وقال:" نثمن هذه الجهود ونعمل على تطويرها بما يخدم الاقتصاد الوطني والمجتمع".
تطوير القطاع من خلال رفع كفاءة المصانع وتشجيع التحديث التكنولوجي وتحسين جودة الإنتاج
وأكد أن شعبة الاغذية المتنوعة بغرفة الصناعات الغذائية تعمل على تطوير هذا القطاع من خلال خطط تستهدف رفع كفاءة المصانع الأعضاء، وتشجيع التحديث التكنولوجي، وتحسين جودة الإنتاج، بما يتوافق مع اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بما يضمن تعزيز ثقة الأسواق المحلية والعالمية في المنتج المصري.
وأضاف أن الشعبة كثفت خلال الفترة الأخيرة اجتماعاتها مع المنتجين والمصنعين، والتي ركزت على أهمية تنظيم السوق، وتحسين سلاسل الإنتاج والتوزيع، وتوسيع نطاق التصنيع بدلًا من الاكتفاء بالمواد الخام، بما يدعم قدرة القطاع على المنافسة في الأسواق الخارجية. وفي سياق متصل، لفت باشنفر إلى الجهود التنظيمية والرقابية التي ساهمت منظومة الضبط والجودة.
وأضاف أن شعبة الأغذية المتنوعة تعمل حاليًا على توحيد رؤية المصنعين تجاه عدد من الملفات الحيوية، في مقدمتها استقرار سلاسل الإمداد وخفض الاعتماد على المكونات المستوردة بالإضافة الي دعم تنافسية المنتج المصري في الأسواق الخارجية.
وفي إطار التعاون المؤسسي، أشاد التنسيق المستمر للغرفة مع وزارة الصناعة ووزارة التموين والتجارة الداخلية ووزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إلى جانب هيئة سلامة الغذاء، بما يخدم تطوير منظومة الإنتاج والتداول، وتحسين بيئة الأعمال داخل القطاع.
كما أشار الي التعاون الوثيق مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية في دعم خطط التوسع التصديري، وفتح أسواق جديدة أمام المنتجات المصرية، خاصة في أفريقيا والدول العربية، مستفيدين من الميزة النسبية التي يتمتع بها القطاع من حيث توافر الموارد والخبرة الصناعية.
وشدد باشنفر على أن دعم المصانع الصغيرة والمتوسطة يمثل أحد المحاور الأساسية في استراتيجية الشعبة، من خلال برامج تدريب وتأهيل فني، تستهدف رفع كفاءة التشغيل وتقليل الفاقد وتحسين جودة الإنتاج، بما ينعكس على زيادة القدرة التنافسية للقطاع ككل.