«فيتو» ترصد منظومة توريد القمح بالشرقية من الاستلام إلى الطحن (فيديووصور)
شهدت محافظة الشرقية جولة ميدانية موسعة داخل صوامع الزقازيق المعدنية التابعة لشركة مطاحن شرق الدلتا بمدينة الزقازيق، في إطار متابعة انتظام أعمال توريد القمح المحلي خلال الموسم الجاري، والوقوف على كفاءة منظومة الاستلام والتخزين، بدءًا من مراحل الفرز والفحص وحتى عمليات الطحن وإنتاج الدقيق داخل مطحن عرابي، بما يضمن الالتزام بمعايير الجودة وتعزيز منظومة الأمن الغذائي.
صوامع الزقازيق المعدنية على مساحة تتجاوز 11 ألف متر بطاقة استيعابية 30 ألف طن لدعم منظومة التخزين الاستراتيجي
تُقام صوامع الزقازيق المعدنية على مساحة 11 ألفًا و525 مترًا مربعًا، وتصل طاقتها الاستيعابية إلى 30 ألف طن من القمح، حيث تضم 6 خلايا تخزين بسعة 5 آلاف طن لكل خلية، بما يسهم في تعزيز القدرة التخزينية وتأمين احتياجات المحافظة من القمح.
رصد ميداني دقيق لمراحل استلام
القمح بداية من الفرز وتحديد درجة النظافة وحتى التخزين داخل الخلايا
وثّقت «فيتو» خلال البث المباشر مراحل استلام القمح، بدءًا من أعمال الفرز وتحديد درجة النظافة، مرورًا بعمليات الوزن والتقييم، وصولًا إلى تخزينه داخل الصوامع، مع استعراض ضوابط الاستلام وإجراءات الجودة المتبعة داخل الموقع.
شرح تفصيلي من مسؤولي الصوامع حول آليات التوريد ونظام صرف المستحقات المالية للمزارعين والموردين
استمعت «فيتو» إلى المهندس احمد مرتضي مسؤول الصوامع بشأن منظومة توريد القمح وآلية سداد المستحقات المالية للموردين والمزارعين، بما يضمن سرعة الإجراءات وانتظام العمل وتحقيق الشفافية.
شركة مطاحن شرق الدلتا
يذكر أن شركة مطاحن شرق الدلتا تضم مطحن مساحته الإجمالية 8000 متر مربع، منها 2384 مترًا للمباني، ويضم نحو 300 عامل، إلى جانب صوامع ملحقة بطاقة تخزينية تصل إلى 8000 طن موزعة على 32 خلية.
وتفقدت فيتو غرفة التحكم والاطمئنان على مراحل التشغيل بداية من استقبال الأقماح وحتى إنتاج وتعبئة الدقيق تمهيدًا لتوريده إلى المخابز، بما يضمن توفير دقيق عالي الجودة لإنتاج رغيف خبز مطابق للمواصفات القياسية.