"بديل المستورد"، حل تكنولوجي متكامل للتغلب على مشكلة حساسية اللاكتوز بالألبان

تواصل الإدارة العامة للمكتب الإعلامي والمتحدث الرسمي لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، نشر سلسلة "بديل المستورد 2025" بالتعاون مع المركز القومي للبحوث، للتعريف بالمنتجات البحثية التي تساهم في دعم الصناعة الوطنية وتقليل الاعتماد على المستورد.

المواصفات:
حزمة تكنولوجية متكاملة لإنتاج لبن خالٍ من اللاكتوز في صور متعددة تشمل:

كبسولات لاكتيز 250 مجم
أقراص لاكتيز 200 مجم
نقط لاكتيز
أكياس لاكتيز

المميزات:
تعتمد التقنية على إنزيم محمّل على مادة طبيعية يمكن استخدامه أكثر من مرة مما يقلل تكلفة الإنتاج.

تكنولوجيا محلية منخفضة التكلفة.

منتجات تناسب كل الفئات المستهدفة (الأطفال – الشباب – كبار السن).

صور صيدلانية متعددة تناسب طرق الاستخدام المختلفة.

الاستخدامات:
حل مشكلة حساسية اللاكتوز التي يعاني منها أكثر من 50٪ من عدد السكان، من خلال صور سهلة الاستخدام توافق كل أذواق المستهلكين.

أهمية المنتج في الصناعة:
توطين تكنولوجيا محلية لإنتاج منتجات ألبان خالية من اللاكتوز، بما يدعم قطاع الصناعات الغذائية.

الجهات المستفيدة:
شركات إنتاج الألبان
شركات الصناعات الغذائية
مرضى حساسية اللاكتوز