"القومي للبحوث" ينتج مكسبات طعم ورائحة جديدة.. تعرف على مميزاتها
تعتمد مصانع الأدوية والأغذية والمنظفات وغيرها على مكسبات الطعم والرائحة والعطور في كثير من منتجاتها، وذلك من أجل إكسابها الجودة والصفات الجاذبة للمستهلك.
وتمكن الدكتور عمرو فاروق، الأستاذ بالمركز القومي للبحوث، من إنتاج مكسبات الطعم والرائحة والعطور المكبسلة على أشكال بودرة، خرز، وجيل.
"القومي للبحوث" يدرس إدخال تكنولوجيا النانو في الصناعة النسيجية
وأوضح فاروق أن كبسلة مكسبات الطعم والرائحة والعطور تعد من المتطلبات الصناعية حاليا من أجل التحكم وحفظ المركبات، وكذلك للحصول عليها في صورة البودرة أو الجيل أو الكريستالية من أجل التطبيقات المختلفة، مشيرا إلى أن هذا البحث قابل للتطبيق الفوري على المستوى الصناعي والوحدات التجريبية.
وأشار إلى أن هذا البحث يتسم بالعديد من المزايا منها توفر المواد الخام، ونقل تكنولوجيات جديدة للصناعة المصرية، وتفاوت الحاجة إلى التكنولوجيا باهظة الثمن طبقا لنوع الكبسلة، بالإضافة إلى إمكانية التطبيق على المستوى الصناعي.
