شهدت وصفات المايونيز الحار مؤخرًا تطورًا كبيرًا، حيث أصبح من الممكن تحضيرها بنسخة صحية وغنية في نفس الوقت، وذلك بإضافة مكون سري يغير قواعد اللعبة وهو الزبادي.