لطالما كان العسل، بأنواعه المختلفة، جزءًا لا يتجزأ من الطب الشعبي والتقليدي عبر العصور، وفي الآونة الأخيرة، يتزايد الاهتمام بالعسل الأسود، خاصة عند تناوله على الريق