يشكل البطيخ، بقطراته المنعشة ولونه الأحمر الزاهي، جزءًا لا يتجزأ من الصيف، ولكن وراء مذاقه الحلو، يختبئ كنز من الفوائد الصحية التي تجعله يتفوق على العديد من الفواكه والخضراوات الأخرى
تحتوي الطماطم على مادة تسمى الليكوبين، والتي تمنحها لونها الأحمر الزاهي وتساعد في حمايتها من الأشعة فوق البنفسجية للشمس.