يُعتبر الزجبيل من أقدم النباتات الطبية التي استخدمها الإنسان عبر العصور، فهو جذر عطري مميز بطعمه اللاذع ورائحته القوية...
الحبهان من التوابل المهمة والشهيرة التى لها نكهة مميزة ونفاذة وهو ضرورى فى تتبيلات اللحوم وفى عمل القهوة التركى.