الأربعاء 23 سبتمبر 2020...6 صفر 1442 الجريدة الورقية

طريقة إعداد البيض المحشى من مطبخ الشيف العطار

صحة ومرأة
البيض المحشى

هبة شعيب


البيض من البروتينات المهمة التي تمد الجسم بالعناصر اللازمة، لذا تحرص الأمهات على تقديمه بأشكال وأفكار مبتكرة لتشجيع الأطفال على تناوله.
اضافة اعلان

ويقدم الشيف أيمن العطار، طريقة عمل البيض المحشى.

المكونات:-
6 بيضات مسلوقة
2 ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة مستردة
ملح وفلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة كركم
عصير ليمونة
بقدونس مفروم
زيتون مفروم

الطريقة:-
بعد سلق البيض وتقشيره نقسمه بالسكين بالطول نصفين متساويين وننزع الصفار ونضربه مع المايونيز والمستره وعصير الليمون والكركم والملح والفلفل والزيتون، ثم نضع الخليط في كيس الحلوانى ونبدأ نشكل الصفار داخل البياض ونزينه بالبقدونس، ونقدمه.