الجمعة 7 أغسطس 2020...17 ذو الحجة 1441 الجريدة الورقية

الغرف التجارية: إقبال على شراء اللحوم وعزوف عن الدواجن مع اقتراب عيد الأضحى

اقتصاد الللحوم البلدية
الللحوم البلدية

نادر سلامة

أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، على أن الدواجن البيضاء سجلت نحو 23 جنيها للكيلو داخل المزارع وتصل إلى المستهلك بسعر 28 جنيها للكيلو.

اضافة اعلان
 

وأوضح "رئيس الشعبة" فى تصريحات خاصة، إلى أن أسعار كرتونة البيض سجلت نحو 26.50 جنيها وتصل إلى المستهلك بسعر 31 و32 جنيها للمستهلك فى الأسواق.


وأشار "رئيس الشعبة" إلى أن ضعف الطلب على الدواجن طبيعى خلال الفترة الحالية نظرا لاتجاه أغلب الأسر إلى شراء اللحوم خلال الفترة الحالية وحتى عيد الأضحى المبارك.

 

وأكد محمد عبد العظيم، عضو غرفة الجيزة التجارية، أن أسعار اللحوم مستقرة إلى حد كبير مع توافر كميات كبيرة من المعروض سواء من اللحوم البلدية أو المستوردة.

 

وتوقع عبد العظيم أن تشهد الأسعار زيادة طفيفة لن تتجاوز 10% مع اقتراب موسم عيد الأضحى، كاشفًا فى الوقت ذاته عن أن مبيعات اللحوم ارتفعت خلال الأشهر الأخيرة ومع بداية جائحة كورونا بنسب تصل إلى 30%.

 

وتراوحت اللحوم البلدية الكندوز بين 110 حتى 150 جنيهًا للكيلو، واللحم المفروم من 110- 140 جنيهًا، السجق 110-125 جنيهًا، وأسعار البفتيك والاستيك بين 110- 140 جنيهًا، وأسعار البرجر البلدى بين 100-120 جنيهًا، كما شهدت أسعار اللحوم الضأن استقرارًا، لتبدأ من 120 حتى 140 جنيهًا، كما تراوح سعر كيلو الجملي بين 90 – 110 جنيهات، وفقًا للتقرير شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة.

وشهدت منافذ التوزيع التابعة للمؤسسات وهيئات الدولة استقرارًا في الأسعار والتي تراوحت بين 80-90 جنيهًا للكيلو سواء للحوم الكندوز أو الضأن.

وبحسب بيانات وزارة الزراعة، فإنه من المتوقع زيادة إنتاج الماشية بالسوق المحلية بمعدلات طفيفة ليبلغ نحو 1.94 مليون رأس، مقابل 1.93 مليون رأس في عام 2018. ويبلغ عدد قطعان الثروة الحيوانية في مصر نحو 9.5 مليون رأس، موزعة بين 4.7 مليون بقرة، و3.8 مليون جاموسة.

وبلغ الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء العام الماضي نحو 198 ألف طن، مقابل نحو 441 ألف طن من اللحوم المستوردة، بينما تحقق الاكتفاء الذاتي من ألبان الشرب السائلة، بجانب إنتاج 95% من الاحتياجات المحلية من اللقاحات البيطرية، بحسب وزارة الزراعة.