مقادير عمل كفتة داوود باشا بالفاصوليا | فيديو
حيث عرف شهر رمضان بالتنوع فى يعني أكلات من مختلف الأصناف والمطابخ، حيث تحرص الأمهات على التنويع بين الوجبات والأكلات من أجل إسعاد أسرتها.
ويعد التجديد وإضافة الواجبات المختلفة الغير تقليدية تساعد فى زيادة الإقبال على تناول الأطعمة لذلك استعرضت فضائية "صدى البلد" اسهل طرق ومقادير عمل كفتة داوود باشا بالفاصوليا التى تعد من أخف الوجبات التى تقدم على السفرة الرمضانية
قدمت الشيف توتا مراد، طريقة عمل “ كفتة داود باشا بالفاصوليا”، خلال برنامج “سفرة و طبلية” المذاع على فضائية "صدى البلد".
ويستعرض الفيديو ابسط الطرق لعمل كفتة داود باشا بالفاصوليا وكانت المقادير كالتالي:-
طريقة العمل:
نصف كيلو لحمة مفرومة.
بيضة
بصل مفروم ناعم
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملح وفلفل
ثوم بودر
بقدونس مجفف
شبت مجفف
بهارات لحمة
جوزة الطيب
نصف كيلو دقيق
بقدونس مفروم للتزيين
مقادير التسبيكة:
كوب عصير طماطم
فاصوليا مسلوقة
فلفل حامي مفروم ناعم
زيت وكمون
ثوم مفروم
بصل مفروم
سكر
ملح وفلفل
ويوضح الفيديو طريقة عمل كفتة داود باشا بالفاصوليا والتى تحضر باكثر من طريقة تختلف من اسرة لاخرى.
