قدمي لأبنائك البطاطس بالموتزاريلا من الشيف سناء
مع أول يوم دراسة في الفصل الدراسى الثانى تهتم الأمهات بتقديم الأكلات التي تسعد الأبناء لتفاجئهم بها عقب عودتهم من المدرسة لرسم البسمة على وجوههم.
وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة سهلة لعمل البطاطس بالموتزاريلا.
المكونات:-
كيلو بطاطس مقطعة أصابع ومنقوعة في خل وماء وملح
فلفل أسود وكمون
بابريكا
5 ملاعق كبيرة جبن موتزاريلا مبشور
5 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور
الطريقة:-
نحضر البطاطس ونصفيها جيدا من الماء ثم نضعها في الزيت الساخن الغزير حتى تمام النضج، ثم ننشلها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد ونتبلها بالفلفل والكمون والبابريكا، ثم نذيب الجبن في الميكروويف، ونضع البطاطس في أطباق التقديم ونصب عليها الجبن، وتقدم بعدها ساخنة قبل أن يبرد الجبن.
