Advertisements
Advertisements
الإثنين 10 مايو 2021...28 رمضان 1442 الجريدة الورقية
Advertisements
Advertisements

طريقة عمل مربى الكيوي

صحة ومرأة unnamed
مربي الكيوي

آية يسري

تحرص الكثير من السيدات على عمل مختلف الأطعمة والفواكه المحفوظة، والمربى من أصناف الأطعمة المحفوظة التي تفضل الكثير من ستات البيوت تجهيزها في البيت، لتضمن جودتها، وخلوها من أي ألوان صناعية، أو أي مواد حافظة، وهناك الكثير من الفواكه التي يمكن تحويلها إلى مربى، وأشهرها الكيوي.

ويعشق الكثير من الأطفال طعم مربى الكيوي، إلى جانب أن صنعها في البيت يحافظ على قيمتها الغذائية العالية، ويعد الكيوي من الفواكه الشتوية التي تتمتع باحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن.

لكل عشاق مربى الكيوي، نقدم من خلال الفيديو التالي، طريقة عمل مربى الكيوي باحترافية، كأشهر ماركات المربى الجاهزة، مع إمكانية تخزينها لمدة عام كامل.

وتعد مربي الكيوي من ضمن أنواع المربات غير المنتشرة ولكنها لذيذة وغنية بالعديد من الفوائد، لذا يُمكنك عملها وتقديمها الي أفراد عائلتك خلال وجبة السحور في رمضان وإليكِ المكونات وطريقة التحضير:

مقادير عمل مربي الكيوي
1 كيلو كيوي
2 كوب سكر
1 كوب ماء
نصف كوب عصير ليمون

خطوات عمل مربي الكيوي
يقشر الكيوي، ويقطع مكعبات.
يوضع الكيوي في إناء على نار متوسطة، ويضاف إليه السكر، والماء، وعصير الليمون، ويقلب جيداً، ويترك حتى يبدأ في الغليان.
تخفف النار، ويقلب من وقت لآخر لمدة 30 دقيقة.
يرفع من على النار، ويترك حتى يبرد.
يوضع فر برطمان نظيف وجاف، ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.



فوائد الكيوي
ـ فيتامين ك: إذ تحتوي 100 غرام من الكيوي على ما يُقارب 40.3 ميكروغراماً من فيتامين ك، وقد يساعد هذا الفيتامين على تقوية العظام وجعلها أكثر صحة وقد يؤدي نقصه في الجسم إلى زيادة خطر الإصابة بالكسور وأمراض العظام مثل هشاشة العظام.

ـ البوتاسيوم: يحتوي الكيوي على كميات جيدة من البوتاسيوم ويرتبط هذا العنصر بشكل عام في الحفاظ على الكتلة العضلية وكثافة المعادن في العظام، وتقليل خطر الإصابة بالحصاة الكلوية، كما أن زيادة استهلاك البوتاسيوم وتقليل الصوديوم يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
Advertisements
Advertisements
Advertisements
Advertisements