طريقة إعداد «شوربة الفطر بالكريمة»
طبق الشوربة من الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام وهناك أنواع متعددة، وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، اليوم طريقة سهلة لعمل شوربة الفطر بالكريمة.
المكونات
ملعقتين كبيرتين زبد
بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
7 حبات فطر طازج أو علبة فطر صغيرة
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 أكواب شوربة أو يمكن استخدام مكعبات مرقة دجاج
كريمة خفق طازجة
عصير نصف ليمونة
الطريقة
يشوح البصل ويضاف عليه الفطر ويقلب ثم يضاف معه الدقيق ويقلب ويصب عليه الشوربة وعند الغليان تضاف الكريمة وتقدم ساخنة.
