السبت 23 يناير 2021...10 جمادى الثانية 1442 الجريدة الورقية

أبرز الأضرار الصحية لنقص المعادن والفيتامينات بالجسم

صحة ومرأة

نجلاء عبد المجيد


تعد التغذية الصحية من أهم خطوات حماية الإنسان من الأمراض والأعراض غير الصحية التي تنتشر في وقتنا الحالي، حيث انتشار الوجبات السريعة التي تسبب إصابة الإنسان بالعديد من الأمراض على المدى البعيد.اضافة اعلان


الدكتورة شريفة أبو الفتوح، خبيرة التغذية، تؤكد أن جسم الإنسان يحتاج إلى المعادن والفيتامينات التي يمكنه الحصول عليها من الأغذية الطبيعة إذا التزم بطرق وأساليب التغذية الصحية في روتين حياته اليومي.

وتشير خبيرة التغذية، إلى أبرز الأعراض التي تدل على نقص الفيتامينات والمعادن في جسم الإنسان، وطرق التغلب عليها منها: «الإرهاق وشحوب البشرة: وسبهها الرئيسي وجود نقص في الحديد وفيتامين "بي 12"، جفاف الشفاة وتشققات الفم وترجع إلى وجود نقص في فيتامين "بي" الذي يحصل عليه الجسم عادةً من الحبوب الكاملة، البقوليات، اللحوم الحمراء وسمك السلمون والبيض، كما ينبغي في هذه الحالة زيادة استهلاكك من الماء ليقارب 6-8 أكواب يوميا».

«الإمساك وسبب الإصابة به نقص في تناول الألياف، وهنا ينصح بتناول من 25-35 جراما من الألياف التي تتوفر في الفواكه والخضراوات ذات القشر الصالح للأكل، الحبوب الكاملة، والبقوليات، كما أنه من المفيد لعلاج مثل هذه الحالات إضافة حفنة من حبوب بذر الكتان على طبق السلطة لأنها تساعد في تزويد الجسم بالألياف».

«تقصف الشعر وهشاشة الأظافر: يعتمد الشعر والأظافر على بروتين الكيراتين، في النمو والقوة، وأيضا يساعد كل من حمض البيوتين والزنك على تعزيز صحة الشعر والأظافر».