Advertisements
Advertisements
الجمعة 16 أبريل 2021...4 رمضان 1442 الجريدة الورقية
Advertisements
Advertisements

أستاذة بيولوجيا تحذر من سمكة الأرنب.. وتؤكد: تتزايد سميتها في هذا التوقيت

أخبار مصر

آية أحمد

استعرضت الدكتورة منال صبرة، أستاذ البيولوجيا البحرية بالمعهد القومي لعلوم البحار والمصايد، مهارات الصيادين في تنظيف سمكة الأرنب بطريقة "فيليه" ثم يتم توزيعها على بعض الأماكن من المطاعم والفنادق.

وقالت منال صبرة، خلال حوارها في برنامج "صباح الخير يا مصر"، المذاع على التليفزيون المصري" اليوم الأحد، أن الصيادين متورطون فى أضرار كبيرة، عند بيع سمك الأرنب إلى المتاجر وإذا أكل منها الفرد يشعر بتنميل وحالات من التشنجات بسبب السم، منوهة أن السمية تتركز في أجزاء مختلفة للسمكة منها الكبد والأمعاء والمناسل والجلد والرأس.



وأوضحت أن هناك بعض الصيادين يأكلون تلك السمكة أثناء رحلتهم للصيد، مشيرة إلى أن هناك بعض الشهور في السنة التي تتزامن معها وقت التكاثر للسمكة وتزيد كمية السم فيها بشكل كبير جدا وخاصة "البطروخ"، ولذلك يتسرب إلى اللحم، وتكون تلك الفترة من شهر إبريل إلى أول شهور الصيف، ويكون لحمها في تلك الفترة مائلا للون الأخضر.
Advertisements
Advertisements
Advertisements
Advertisements