ارتفاع أسعار الدواجن والرومي تزامنا مع أعياد الكريسماس

أكدت شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية أن مبيعات الديك الرومي ترتفع في مثل هذا التوقيت من كل عام ومع احتفالات الكريسماس وأعياد الأخوة الأقباط.

وقال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية إن مبيعات الديك الرومي ليست ككل عام وبها انتعاشة محدودة قد ترتفع أو تزيد الفترة القادمة ولكن الإجراءات الاحترازية اللازمة لمواجهة كورونا من قبل الفنادق والمطاعم أثرت عليها.

وأوضح "رئيس الشعبة" في تصريحات خاصة، إلى أن انتعاش أو زيادة الطلب على الرومي لن تقضي على ركود القطاع.

وأشار إلى أن أسعار الدواجن ارتفعت نحو ٤ جنيهات تقريبا في الكيلو داخل المزارع ووصلت من ١٩ جنيها إلى ٢٣ و٢٤ جنيها، وتصل إلى المستهلك بسعر ٢٨ جنيها.

يشار إلى أن الإجراءات الاستثنائية التي اتخذتها الحكومة لمواجهة تفشي وباء كورونا أثرت بشدة على سوق الدواجن، حيث شهد السوق تراجعا في الطلب على الشراء خلال الفترة الماضية، نتيجة غلق المطاعم والفنادق لفترات طويلة وتقليل عدد ساعات العمل.

وقال محمد الشافعي، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن: إن غلق الفنادق والمطاعم سبب تراجعًا في الطلب وانخفاضا في أسعار الدواجن بالأسواق خلال الفترة الماضية.

وبحسب الشافعي فإن الطلب على الدواجن من الفنادق والمطاعم يمثل نحو 25% من إجمالي إنتاج مزارع الدواجن بمصر.

أما عن استهلاك الأفراد، فتقول دراسة حديثة للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء: إن استهلاك الأسر المصرية من البروتينات تراجع بنسب تصل إلى الربع، خلال أزمة فيروس كورونا.

وطبقا لبيانات الحكومة المصرية يبلغ حجم إنتاج مصر من الدواجن حوالي ١.٤ مليون دجاجة سنويا، حيث تحقق مصر الاكتفاء الذاتي بنسبة تتجاوز الـ 97%، كما تنتج مصر حوالي ١٣ مليار بيضة، حيث أعلنت الحكومة عن تحقيق الاكتفاء ذاتيا من البيض منذ أكثر من عامين وتوفر أيضا فائضاً للتصدير.

ويعد سوق الدواجن في مصر أحد القطاعات الحيوية المهمة للاقتصاد الوطني، حيث يبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن في مصر طبقا للبيانات الحكومية حوالي 90 مليار جنيه، وهو ما يوفر أكثر من 2,5 مليون فرصة عمل مباشرة.