"البطيخ" أفضل فاكهة على السحور لتجنب العطش
خلال شهر رمضان المبارك يبتعد البعض عن تناول الفاكهة ويحرصون على تناول الحلويات الرمضانية رغم احتوائها على الكثير من الدهون المشبعة والسكر والتي تعمل على زيادة الوزن خلال الصوم.
ونجهل تماما تناول الفاكهة التي تحتوي على أغنى الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة وتمنح الفواكه الجسم النشاط خلال ساعات الصوم الطويلة كما تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
وتقول الدكتورة عفاف عزت، أستاذة التغذية، إنه لابد من الحرص على تناول الفواكه الطازجة عند السحور فإن الفاكهة تحتوي على كميات جيدة من الماء والألياف التي تمكث فترة طويلة في الأمعاء مما يقلل من الإحساس بالجوع والعطش.
ويعتقد بعض الأشخاص أن شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور يحميهم من الشعور بالعطش أثناء الصيام وهذا اعتقاد خاطئ لأن معظم هذه المياه زائدة عن حاجة الجسم لذا تقوم الكلية بفرزها بعد ساعات قليلة من تناولها لذا حاول أن تشرب كميات قليلة من الماء في فترات متقطعة من الليل والإكثار من تناول الفاكهة.
وتضيف الدكتورة عفاف أن من أفضل أنواع الفاكهة التي يجب تناولها خلال السحور هي فاكهة البطيخ فهو من الفواكه الصيفية المفيدة في أيام الصيام حيث يغني عن عشرات الأصناف من الخضراوات واللحوم لما له من أثر ملطف على المعدة إضافة إلى غناه بالعديد من العناصر التي تكفي حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم خاصةً في أيام الصيف الحارة.
ويمكن أيضا الاستفادة من الفاكهة الأخرى أثناء وجبة الإفطار وبين الإفطار والسحور حيث تمكن إضافة التفاح الطازج إلى السلطة الرمضانية أو عمل سلطة الفواكه لتناولها بعد الإفطار.
