طريقة إعداد طاجن البطاطس باللحم والمشروم

خليك فى البيت.. مع استمرار إجازة الحجر المنزلى وقرار حظر التجوال، لمواجهة انتشار فيروس كورونا فى مصر، تتفنن ربات البيوت فى تقديم الأكلات المختلفة التى تدخل البهجة والسرور على أفراد الأسرة للتخفيف عنهم الجلوس فى المنزل.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل طاجن البطاطس باللحم والمشروم.

طريقة عمل البطاطس الفريسكاس

المكونات:-

كيلو بطاطس مسلوقه نصف سلقة وتبشر

ربع كيلو لحم مفروم معصج

كوب مشروم مفروم

جبن مودزريلا

بقسماط ناعم

طريقة عمل طاجن البطاطس باللحم والمشروم:-

- يوضع فى القالب رشة من البقسماط وفوقها نصف كمية البطاطس

- ثم يقلب اللحم والمشروم وجزء من الجبن ويوضع فوق البطاطس

- ثم نضع فوقهم باقى كمية البطاطس

- ثم نرش على الوجه رشة بقسماط وباقى كمية الجبن وندخل القالب الفرن الساخن لمدة  10دقائق، وتقدم البطاطس بعدها ساخنة.