السلق باللبن طبق مقبلات شهي ومهم للمناعة
فى ظل انتشار فيروس كورونا واستمرار إجازة الحجر المنزلى، تحرص ربات البيوت على تقدم طبق السلطة بشكل متنوع يوميا لتقوية مناعة أفراد الأسرة ما يساعدهم فى مقاومة فيروس الكورونا.
فوائد السلق
تقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل سلطة السلق باللبن.
يخفض معدل السكر في الدم.. 4 فوائد لنبات السلق
المكونات:
300 جرام من أوراق السلق
رأس ثوم صغير
500 جرام من اللبن
ملعقة طعام زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
عين جمل مفروم وطحينة للزينة
طريقة السلق باللبن:
- اسلقي أوراق السلق حتى تذبل، ثم دعيها تبرد.
- قشري الثوم واهرسيه واخلطيه مع اللبن، و¾ ملعقة صغيرة من الملح ورشة فلفل أسود مطحون.
- أضيفي أوراق السلق بعد أن تبرد.
- أضيفي قطرات من زيت الزيتون قبل أن تقدميه مباشرة.
- يمكنك تزيينه بالسمسم والطحينة.
