طريقة عمل بلح الشام

طريقة عمل بلح الشام.. بلح الشام من الحلويات اللذيذة التى يعشق الكبار والصغار قرمشتها مع العسل، وهى حلوى شرقية مميزة يمكن أن تقدم سدة أو بالكريمة أو بالمكسرات حسب الرغبة، وتحرص ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل بالطرق المختلفة لإسعاد أفراد الأسرة.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل بلح الشام.

طريقة عمل كيكة الموز بالنوتيلا

المكونات:

350 جرام دقيق

500 جرام ماء

فانيليا

50 مللى زيت

5 بيضات أو6

طريقة عمل بلح الشام:

- نغلي الماء والزيت معا ثم نضع الدقيق مع التحريك على النار ثم نضيف الفانيليا وبعد ذلك، نترك الخليط ليبرد قليلًا.

- نكسر البيض الواحدة تلو الأخرى مع تحريك العجين بملعقة خشبية.

- نقلب حتى يتماسك ثم يوضع في كيس بلح الشام.

- ثم نشكله أصابع فى الزيت الغزير ونبدأ بالقلي.

- ملاحظة يقلى فى زيت دافئ، ولا يوضع البلح بالشربات وهو حار، حيث يجب أن يترك قليلًا حتي يبرد قليلا ثم يوضع فى الشربات، ويقدم بعدها.