طريقة عمل مربى البنجر من الشيف عظيمة

البنجر من الخضراوات التي لها لون مميز، وفائدة من نوع خاص من حيث أنه غنى بالعناصر الغذائية المهمة، وما يدفع الأمهات لإدخاله في الأطعمة والحلوى.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل مربى البنجر.

المكونات:-
نصف كيلو بنجر
2 كوب سكر
كوب عسل جلوكوز
ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون

طرقة عمل مربى البنجر:-
- نخلط البنجر والسكر وعسل الجلوكوز وملح الليمون
- نقلب حتى الغليان
- ثم نترك الخليط على النار حتى يغلظ القوام
- تترك لتبرد ثم تحفظ في برطمان نظيف ومجفف، ثم نضعها في الثلاجة لحين الاستخدام