رئيس التحرير
عصام كامل
Advertisements
Advertisements
Advertisements

طريقة عمل أرز بلبن بصوص الكراميل من مطبخ آسيا

أرز بلبن بصوص الكراميل
أرز بلبن بصوص الكراميل

كل ست بيت لديها أطفال صغار، تبحث كل يوم عن صنفا من أصناف الحلويات لتقدمه لهم، فالأطفال مغرمون بالحلويات، وتفضل الكثيرات أن تصنعه بيديها، حتى تحافظ على صحة أطفالها، وتضمن خلو ما تقدمه لهم من حلويات، من أي مواد حافظة أو ألوان صناعية، قد تضر بصحتهم.


دللي أطفالك بطبق أرز بلبن لبناني بطريقة الشيف سلمى

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل أرز باللبن بصوص الكراميل، سيخطف عقول كل أفراد الأسرة، خاصة الأطفال الصغار.

المكونات:

لتر حليب
180جرام رز مصري مدور
50جرام سكر
عود فانيلا
رشة ملح

الطريقة:

يغلى اللبن والفانيلا مع بعض، ثم يضاف الأرز والسكر والملح، ويغطى ويترك إلى أن ينضج الرز ويتخن.

ثم يصب في اكواب التقديم.

لتحضير الكراميل :
150جرام سكر
150 مل كريما
20جرام زبدة مملحة
ملعقة كبيرة ماء

يذاب السكر على النار مع ملعقة الماء، ويحرك حتى يتم الحصول على كراميل.
يرفع من على النار، وتضاف الكريما ونحرك إلى الدوبان.
تضاف الزبدة ونحرك جيدا.
يسكب كمية معقولة من الكراميل على وجه الرز باللبن
وبالهناء والشفاء
Advertisements
الجريدة الرسمية