منظم مهرجان العسل: مصر تنتج 30 ألف طن سنويا والاستهلاك قليل (فيديو)
قال الدكتور محمود حسن، منظم المهرجان الدولي الأول لعسل النحل، إن 22 دولة شاركت في المهرجان، كما أن مصر أكبر دولة تنتج عسل بكمية تصل إلى 30 ألف طن سنويًا، مشيرا إلى أن معدل استهلاك المصريين للعسل ضئيل جدًا.
وأوضح "حسن"، خلال لقائه بفضائية "Ten"، أن استهلاك المواطن المصري للعسل مقارنة بالسوق الأوروبي يكاد لا يذكر، ويصل إلى 2 كيلو جرام في السنة، لافتا إلى أن مصر لديها القدرة على إنتاج كميات أكثر لأن المناخ معتدل ولا يؤثر على حياة النحل، مشيرًا إلى أن المهرجان ساعد في رفع الوعى عند المصريين بأهمية عسل النحل.
وتابع أن الإقبال على صناعة العسل كانت من أهداف المهرجان، لالتفات الشباب نحو صناعة العسل، كما تم تدريب 250 طفلا على استخلاص العسل.
