طريقة عمل ساندويتش آيس كريم بالفراولة

يعشق الكثير من الأشخاص تناول ساندويتش آيس كريم بالفراولة لذا لما لا تُقدميها إلى أفراد عائلتك بأقل التكاليف..

المقادير :

2كوب كريمة خفق
2كوب حليب مكثف
1 كوب فرولة مقطعة مكعبات صغيرة
1 حبة بيض
3\4 كوب زبدة سائحة
3\4 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) فانيليا سائلة
2 1/4 كوب دقيق أبيض
1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) بيكينج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) ملح
1/2 كوب فارماسيل ملون

خطوات التحضير :


- نبدأ بتحضير البسكويت، ونحضر طبق كبير ونضع فيه الزبدة والسكر، ونخلط بالمضرب الكهربائي اليدوي حتى يختلط السكر بالزبدة.
- نضيف البيضة والفانيليا السائلة ونستمر في الخلط حتى تختفي البيضة، نضيف الدقيق والبيكينج باودر والملح ونقلب بملعقة خشبية كبيرة حتى تتكون عجينة.
- نضيف فارماسيل الملون لعجين السكويت ونقلب بلطف حتى يمتزج فارماسيل الملون بالعجين.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك، على سطح أملس نقوم نفرد عجينة البسكويت ثم نقطعها لقطع دائرية.
- نفرد دوائر عجينة البسكويت الدائرية على صينية مبطنة بورق زبدة ثم ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة على 180 درجة مئوية.

لتحضير آيس كريم الفراولة:

- نضع مكعبات الفراولة في الخلاط الكهربائي ونقوم بهرسها.
- في وعاء كبير نضع الفراولة المهروسة وعليها كريمة الخفق واللبن المكثف ونخفق حتى تختلط كل المكونات.
- نضع الوعاء في الفريزر حتى يتكون ايس كريم الفراولة، نضع بعض من آيس كريم الفراولة بين قطعتين من البسكويت ثم نقدم ساندويتش آيس كريم بالفراولة.