رئيس التحرير
عصام كامل
Advertisements
Advertisements
Advertisements

طريقة عمل ساندويتشات البرجر المقلية (فيديو)

فيتو

الساندويتشات وجبات خفيفة تقدم في اللانش بوكس أثناء اليوم الدراسى، ومع تكرار أنواعها يشعر الطفل بالملل ما يدفعه لعدم تناولها، ما يدفع الأمهات للابتكار في عمل الساندويتشات.


وتستعرض الشيف نجلاء الشرشابى، خلال برنامج "على قد الإيد" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل ساندويتشات البرجر المقلية.

المكونات:
3 كوب دقيق
ربع كوب زيت
بيضة
رشة فانيليا
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
ملعقة خميرة
للحشو
لحم مفروم
ملح
فلفل
زنجبيل
قرفة
ثوم وبصل بودر
زيت للقلى

الطريقة:

- نخلط مكونات العجين معا، ونعجن جيدا حتى نحصل على عجين متجانس ومتماسك.
- نتركه يتخمر ويتضاعف حجمه، وفى هذه الأثناء نخلط مكونات البرجر ونشكله ونضعه ينضج على الجريل.
- نحضر العجين ونفرده على سطح مرشوش بالدقيق، ونقطعه دوائر ونحشيها بالبرجر الناضج، ثم نقلى الأقراص في الزيت الغزير حتى يحمر لونها، وتقدم ساخنة.
Advertisements
الجريدة الرسمية