4 أسباب تجعلك تتوقف عن تناول الوجبات الجاهزة
طبيعة الحياة السريعة التي نعيشها، ونسبة الأمهات التي تعمل خارج البيت معظم ساعات النهار، جعل الوجبات الجاهزة جزءا هاما من حياة كل أسرة، فليس هناك وقتا كافيا كل يوم لتعد ربة البيت العديد من الأصناف لأفراد أسرتها.
طبيب قلب يحذر من الوجبات الجاهزة واللحوم المصنعة
ويحذر دكتور سامح السماحي استشاري التغذية، من الإكثار من تناول الوجبات الجاهزة، مؤكدا أنها السبب في الإصابة بالعديد من الأمراض، وهو ما يستعرضه في السطور التالية.
- احتواء الوجبات الجاهزة على نسبة عالية من الدهون والسكريات والبروتين، ونقص الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن المفيدة بها، يؤدي إلى تراكم الدهون والسكريات في الجسم، ومن ثم زيادة الوزن والبدانة والإصابة المبكرة بمرض السكر وأمراض القلب، وتصلب الشرايين والسرطان خصوصًا سرطان القولون والثدي.
- تناول الوجبات الجاهزة يتسبب في ارتفاع ضغط الدم لأنها غنية بالصوديوم الموجود في ملح الطعام.
- تصيب بالإمساك وعسر الهضم؛ لأنها تؤكل على عجل بدون مضغ جيد، ولا تحتوي على الفاكهة والسلطات الغنية بالألياف الغذائية، الضرورية لعمل الأمعاء وعملية الإخراج.
- تزيد من مخاطر التعرض للتسمم الغذائي، وخاصة في فصل الصيف فغالبًا ما تفتقر محال الأغذية إلى أماكن التخزين والتبريد والطهو اللازمة لمنع التلوث بالجراثيم المميتة كالسالمونيلا التي تؤدى إلى مرض التيفود.
