تعرف على أسباب التسمم الغذائي وطرق الوقاية منه
أكد الدكتور علاء عيد، مستشار الوزيرة للشئون الوقائية والمتوطنة، أن أسباب التسمم الغذائي تتنوع حيث يحدث نتيجة الجراثيم والفطريات والفيروسات والطفيليات والكيماويات.
وتتمثل الإجراءات الوقائية في جمع عينات البراز والقيء وبقايا الطعام وإرساله فورًا إلى المعمل، مع عدم تناول الطعام المشتبه به والتركيز على جميع الطلاب بذلك، ومنع العمل في مكان تقديم الطعام لمن يحمل عدوى بالجلد أو الأنف أو العينين.
الصحة: تطعيم طلبة المدارس ضد الالتهاب السحائي والدفتيريا والتيتانوس
وأشار عيد إلى أن خطة الوزارة تشمل تثقيف تلاميذ المدارس بالعادات الصحية السليمة مثل غسل اليدين بصفة مستمرة قبل وبعد الأكل وبعد قضاء الحاجة بالماء والصابون، والعناية بالمظهر العام والنظافة الشخصية وعدم استخدام الأدوات الخاصة بالغير واستخدام أدوات شخصية وعدم شراء الأطعمة من الباعة الجائلين.
