طريقة عمل فطيرة التفاح من الشيف عظيمة

طريقة عمل فطيرة التفاح.. فطيرة التفاح من الحلوى اللذيذة التي كانت تقدم بمحال الحلوى، إلا أن أصبح من السهل على ربات البيوت تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف لإسعاد أفراد الأسرة.

تعلمي «تارت التفاح» على طريقة الشيف رشا سليمان

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل فطيرة التفاح.

المكونات:-
للعجين
كوب ونصف دقيق
٤ ملاعق صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبد
بيضة
للحشو
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 تفاحات مقطعة
كوب سكر
ربع كوب زبد
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
بيضة
للتزيين
سكر بودر
آيس كريم فانيليا

طريقة عمل فطيرة التفاح:-
نضع الدقيق والسكر والملح والزبد معا في بولة ونخلطهم جيدا، ثم نضيف لهم البيضة، ونعجن جيدا، بعدها نلف العجين في ورق فويل ونتركها لمدة ساعة، ثم نحضر وعاء ونضع به عصير الليمون والتفاح والسكر ونخلطهم ثم نضعهم في طاسة على النار، ونضيف إليهم الزبد وباقى مكونات الحشو، ونتركهم على نار هادئة حتى يغلظ القوام قليلا، ثم نقطع العجين إلى نصفين ونضع نصف في صينية ونفرده، ونضع عليه الحشو، ثم نضع عليهم نصف العجين الآخر ونغلق من الجوانب، وندخلها الفرن الساخن لمدة 50 دقيقة، ثم نخرجها ونتركها تبرد، ثم نزينها بالسكر البودر أو الآيس كريم، وتقطع وتقدم بعدها.