وفري في الميزانية.. طريقة عمل كريب بالفراخ

طريقة عمل كريب بالفراخ.. الكريب معشوق الجميع، وانتشرت محال بيعه بشكل لافت للنظر في كل مكان، إلا أن أسعاره قد لا تناسب الكثير من الأسر، مما قد يجعل الكثير من الأمهات في يحرة ما بين عشق أبنائها لهم، وبين عدم قدرتها على شراءه لهم بشكل متكرر.

بالفيديو طريقة اعداد الكريب بصوص البرتقال


وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، الحل للمعادلة الصعبة، من خلال تقديمها طريقة عمل الكريب، ألذ من المحال، وسيوفر بشكل كبير في الميزانية، وسيدخل البهجة على قلوب أفراد أسرتك.

لتحضير عجينة الكريب:
كوب دقيق
2 بيض
كوب حليب
2م طعام زبدة مذابة
1/2ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أبيض

لتحضير الحشوة :
مغلف خلطة البشاميل
صدر دجاج بدون عظم مقطع مكعبات صغيرة
كوب ورق سبانخ مقطع
3م طعام جبنة تشير مبشورة
3م طعام جبنة بارميزان مبشورة
حبة بصل صغيرة مقطعة
ملعقة طعام زبدة
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
1/2 كوب صلصة بيتزا

طريقة عمل كريب بالفراخ:

- سخني الفرن لدرجة 200 درجة مئوية
- في وعاء متوسط، اخلطي كل مكونات الكريب جيدا واتركها لمدة 10 دقائق
- امسحي مقلاة متوسطة بالزيت، ثم صبي 3-2 ملاعق من خليط الكريب في المقلاة، وحركيها بشكل دائري بسرعة. اتركيها على النار حتى يجف سطح الكريب، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى، اتركيها لمدة 15 دقيقة، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
- حضري صلصة البشاميل كما هو موضح خلف المغلف

لتحضير الحشوة:
- سخني الزبدة في مقلاة متوسطة، ثم أضيفي كلا من البصل والدجاج وحركي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي صلصة البشاميل، والسبانخ والجبن إلى الدجاج واخلطي جيدًا.
- وزعي الحشوة على فطائر الكريب، ثم لفيها وضعيها في صينية فرن.
- صبي عليها صلصة البيتزا، وأخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة