تعلمي طريقة عمل مقرمشات الكاتشب (فيديو)

المقرمشات من المقبلات التي يعشقها الكبار والصغار حيث تقدم كسناكس بين الوجبات، وفى سهرات الأسرة، وتفضل بعض الأمهات تحضيرها في المنزل لضمان سلامة الأبناء.

طريقة بديلة وصحية لقلي المقرمشات (فيديو)

وتستعرض الشيف زينب مصطفى، خلال برنامج "بالصحة والراحة"، المذاع على فضائية "cbc سفرة"، طريقة عمل مقرمشات الكاتشب.

المكونات:
250 جرام دقيق منخول
6 ملاعق كبيرة كاتشب
15 جرام زبد لينة
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف كوب ماء دافئ للعجن
للوجه
كاتشب
زبد مذاب

الطريقة:
- نخلط جميع المكونات معا، ونعجن جيدا، حتى نحصل على عجين غير متلاصق.
- نترك العجين يخمر ويستريح، بعدها نفرد العجين، ونقطعه دوائر، ونرصه في صينية على ورق زبد، وندهن الوجه بالكاتشب والزبد.
- ندخله الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة، ثم نخرجها ونترك المقرمشات تبرد، وتقدم بعدها.