أحمد فرج يكشف أهمية الذبح داخل السلخانات
أكد أحمد فرج، أحد منتجى الجلود، أن عيد الاضحى يعتبر من أكثر المواسم للقطاع نموا، لافتا إلى أن هناك بعض التحديات التي تواجه ذبح الأضاحى مما يستلزم ضرورة العمل على حلها.
وأوضح في "تصريحات خاصة لـ"فيتو" أن انتشار بعض الأمراض بالماشية خلال هذه الفترة يستلزم ضرورة تواجد إشراف طبى على الحيوانات والماشية سواء في المزارع أو لدى الأهالي استعداد لذبحها في عيد الأضحى المبارك نتيجة انتشار بعض الأمراض في الثروة الحيوانية مما يؤثر سلبيا على اللحوم والجلود ونسبة الفاقد فيها.
وزير الصناعة يبحث مع شركات صينية ضخ استثمارات في الروبيكي
وأوضح في تصريحاته: "أهمية الذبح داخل السلخانات وإقرار عقوبات على المخالفين حتى يلتزم الراغبون في الأضحية بالذبح داخل السلخانة مع ضرورة أن تكون المجازر مؤهلة لذلك، خاصة وأن نسبة الإهدار والفاقد تعتبر عالية جدا نتيجة الذبح خارج السلخانة مما يتطلب وضع حلول ومقترحات وتنفيذها".
وقال إن هناك دولا إسلامية نجحت في تخصيص سيارات وأماكن للذبح تحت إشراف طبى سواء مجانا أو بأجر رمزي، وبالتالى فيجب تخصيص أماكن للذبح بدلا من الشوارع، وخاصة وأنه لا يعرف إن كانت هذه الحيوانات سليمة أو مصابة بأمراض في ظل انتشار مرض الحمى القلاعية.
