حضرى الساليزون الدايت على طريقة الشيف عظيمة
الساليزون، من المخبوزات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، وعادة تقدم في حفلات أعياد الميلاد، ونظرا لسعراتها الحرارية العالية يعزف البعض عن تناولها.
وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل الساليزون الدايت.
المكونات:-
3 أكواب دقيق شوفان
كوب زيت نباتي
نصف كوب ماء دافىء
بيضة
جنين القمح
بذور الكتان
ملعقة كبيرة لبن
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة خميرة
الطريقة:-
نذوب الخميرة مع السكر في الماء، ونخلط الدقيق مع الملح، ثم نخفق البيضة جيدا، وتُضاف البيضة إلى خليط الدقيق، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزيت، ونضيف مزيج الخميرة تدريجيا مع الخلط المتواصل لتتكون عجينة متجانسة المكونات، ثم تنضع العجينة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، ثم نفرد العجين ونشكله، ونخبزه في فرن ساخن، حتى تمام النضج، ثم نحشيه حسب الرغبة ويقدم بعدها.
