الطريقة الأصلية لعمل آيس كريم بزبدة الفول السوداني

الآيس كريم من المثلجات التي يعشقها الجميع، خاصة الأطفال، وطوال الصيف لا يتوقفون عن تناوله، ولكن الكثير من الأمهات تخشى من شرائه كثيرا، لما يحتويه على مواد حافظة وألوان صناعية، تضر بالصحة، وبشكل خاص صحة الأطفال الصغار.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، الحل السحري، من خلال تقديم كل أسرار إعداد آيس كريم أفضل من الجاهز، في البيت.

المقادير:

2 كوب كريمة حلويات سائلة
باكو بودرة كريم شانتيه
علبة حليب مكثف محلى
كوب زبدة فول سوداني
كوب فول سوداني مفروم ناعم

للتزيين:
صوص شيكولاته
فول سوداني مجروش

الطريقة:

في بولة عميقة نخفق الكريمة السائلة مع بودرة الكريم شانتية بالمضرب الكهربائي أو الخلاط، لحين الحصول على قوام فومي.

نضيف زبدة الفول السوداني والحليب المكثف المحلى والفول السوداني المفروم، ونستمر في الخفق، إلى أن تمتزج المكونات تماما.

نصب الخليط في علبة محكمة الغلق، وتوضع في الفريزر حتى التماسك جيدا، مع الحرص على التقليب كل ساعة في أول 6 ساعات.

نضعه في أكواب التقديم، ويزين بصوص الشيكولاتة والفول السوداني المجروش، ويقدم بالهنا والشفا.