Monday, 16 December 2019
رئيس التحرير
عصام كامل

طريقة عمل "البيض المدحرج" في البيت (فيديو)


عرضت فضائية "صدى البلد" عبر برنامج "سفرة وطبلية" تقديم الشيف هالة فهمي، طريقة عمل "البيض المدحرج" على السحور، بعد أن تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي أسعاره المرتفعة في أحد المطاعم الشهيرة، فظهرت عدة صفحات تقدم وصفات مختلفة له.

وكانت المقادير اللازمة لعمل البيض المدحرج كما قدمتها هالة فهمي، التالي.
كمية من البيض المسلوق حسب الطلب، وملعقتين من الكركم، وقطعة من السمن البلدي، فضلا عن ملعقة من الملح وأخرى فلفل أسود. ويوضح الفيديو التالي كيفية طهي البيض المدحرج وفقا لوصفة الشيف هالة فهمي.