برجر الدجاج لسحور شهى ومختلف

البرجر من الوجبات السريعة التي يعشقها الكبار والصغار، وفي شهر رمضان المبارك، تحاول ربات البيوت تقديمه بطرق مختلفة لتجديد المائدة خاصة في السحور.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل برجر الدجاج.

المكونات:-
كوب دجاج مفروم
ثمرة جزر
فص ثوم
ثمرة بصل كبيرة
بقدونس
حبة فلفل رومي كبير
حبة بيض
ملعقة صغيرة ملح
بهارات حسب الرغبة

الطريقة:-
يتم فرم جميع مقادير الخضراوات في الكبة، ثم نضيف إليها البيض والملح والبهارات والدجاج ونعجن جيدًا حتى تتماسك المكونات، ثم نشكل همبرجر الدجاج على شكل بيضاوي، ونضع الهمبرجر في صينية تيفال بها قليل من الزيت، ثم ندخل الصينية إلى فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة ٤٥ دقيقة، وبعد مرور ٣٠ دقيقة نقلب الهمبرجر على الوجه الآخرـ، ثم نخرجه ونضع في الخبز مع الخس والطماطم والبصل والجبن والقليل من الجرجير ويقدم للسحور.